Let's get happy life...

Aug 13, '07 1:49 PM
for everyone

Category:	Restaurants
Cuisine:	Other
Location:	Food Court Royal Plasa Surabaya

Rujak Mentawai 56
Food court Royal plaza SBY, atau
Jl. mentawai 56 malang.

Aku nggak tahu kenapa aku suka dengan makanan ini.
yang jelas, setiap ada diepan makanan ini,
selalu saja membuatku menelan air liur.

Perkenalkan,
buat yang belum tahu makanan apa ini, namanya Rujak Cingur
semacam salad :-) yang isinya ada lontong, sayur bayam, kecambah, tempe, tahu, kadang ada buah-buahan, seperti timun, bahkan jambu mente, tergantung selera dan penjualnya. dan yang utama terdapat yang namanya cingur sapi. apa itu cingur sapi, cingur = mulut, jadi cingur sapi = bagian dari mulut sapi. kesemuanya di jadikan satu kedalam piring dan di guyur dengan ulekan sambal kacang, dan petis. mhhh mak nyus...

Tags: rujak cingur

Prev: 3 hari untuk selamanya
Next: Pahlawan Islam Membantai Dracula

reply share

6 Comments

adindafab wrote on Aug 13, '07

doohhh bikin ngilerrr

kannyd wrote on Aug 13, '07

vid, perasaan ga ada deh makanan yg ga km suka.. :))

yanuarie wrote on Aug 13, '07

pengennnnnn ........ laperrrrr nechhhhh

agnigeni wrote on Aug 13, '07, edited on Aug 14, '07

@ adindafab : hehehe, bisa makan petis nggak ? :-)
@ kanny : hehehe sssttt..... jangan rame-rame
@ Arie : Sarapan dulu rie... utamakan sarapan...

darmasdt wrote on Aug 17, '07

petis itu, terbuat dari apa, dan bagaimana proses pembuatannya ya mas? fermentasi/pembusukan ikan kah?

agnigeni wrote on Aug 18, '07

darmasdt said

petis itu, terbuat dari apa, dan bagaimana proses pembuatannya ya mas? fermentasi/pembusukan ikan kah?

Petis
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
http://id.wikipedia.org/wiki/Petis

Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang, kupang atau udang) yang dipanasi hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih padat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. Ini menyebabkan warnanya menjadi coklat pekat dan rasanya manis.

Petis biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur, tahu, gobet, manis), kupang lontong (Sidoarjo), semanggi (Surabaya), lontong balap (Wonokromo), tahu campur (Lamongan), tahu tek (Lamongan), atau campor (Madura).

kuranglebih seperti itu...

audio reply video reply

Add a Comment

agnigeni

Do you know David?

Who is on Multiply?

Want to learn more?

Already a Member?

Let's get happy life...